在locales列表中选择zh_CN.*，如果需要繁体就把zh_HK.*和zh_TW.*也选上。

(如果没有locales，就用aptitude install locales安装一下)

$ dpkg-reconfigure locales

可以使用locale -a查看当前系统已经安装的语言环境。

如果要使用自己的字体，把字体复制到/usr/local/share/fonts目录，然后运行sudo fc-cache

$ aptitude install ttf-dejavu ttf-wqy-zenhei xfonts-wqy ttf-wqy-microhei ttf-arphic-ukai ttf-arphic-uming xfonts-intl-chinese ttf-bitstream-vera

最后安装输入法

$ aptitude install scim scim-pinyin

安装完毕后重启系统。